オアハカから車で40分、オコトランの巨大マーケット!【メキシコ・オアハカ】
オアハカ市内にもマーケットが毎日開かれ、食事やショッピング目当ての客でごった返しますが、やっぱりその規模はオコトランのマーケットには勝てません!
真っ黒だけど絶品!オアハカ名物のMole Negro!【メキシコ・オアハカ】
オアハカの食堂に行けばたいていどこでもMoleNegroがメニューにありますし、スーパーやMayordomoなどのチョコレート専門店でも実はMoleNegroのもとが売ってあります!
オアハカの絶品チョコレートが食べられるカフェOaxaca en una taza【メキシコ・オアハカ】
これらの板チョコにはミルクが含まれていないので、食べるだけでなく、もちろんドリンクにも使えます。
死者の日を迎える準備【メキシコ】
日本のお盆にも似たこのイベントでは「骸骨の飾り」「マリーゴールド」を用意するというのはよく知られていますが、他に何を用意すればよいかということはあまり知られていないのでここで紹介します。
メキシコのアイスはサッパリ系!Nievesをトライ!【メキシコ・オアハカ】
メキシコのアイスのフレーバーは、定番のフルーツを使ったものも多いのですが、中にはTuna(英語の「ツナ」と同じ語ですが、これはメキシコのサボテンの一種です)というちょっと不思議なフレーバーや、メキシコ産のナッツをふんだんに使ったものなど、結構面白いものがたくさんあります。