世界最大！巨大なうなぎ【ニュージーランド】

日本人が、ニュージーランドのうなぎを初めて見ると、日本のうなぎとのサイズの違いに驚いてしまいます。
ニュージーランド大うなぎは、体長が最大で1.85メートルの個体が捕獲された例があるほど大きく、横幅も太いです。
一瞬、大蛇！？と思ってしまうほどの迫力。
ニュージーランドだけに生息するうなぎで、正式名称はLongfin Ell。ヒレが長く、100才以上生きることもあるそうです。

日本人はうなぎを好んで食べますが、ニュージーランドでもマオリの伝統料理では、うなぎを燻製にして食べます。
また、スーパーマーケットでは、ごくまれに生うなぎが売られていることも。
しかし、すでに小さくカットされた状態なので、一見普通の白身魚のように見えます。

大ウナギは、小川や池などに生息していて、日本人はうなぎを釣ってかば焼きにして食べる人もいるようです。
日本の食用のうなぎと同じ味は期待できませんが、水に1週間くらいつけて臭みを取り、しっかり煮込めば、日本人の舌も満足させるうなぎ料理が堪能できるそうです。