一度は食べてみる価値ありなイタリアのウナギバーガー【イタリア】

イタリアでウナギが養殖されているのをご存じですか？
水の都ベネチアから車で南下すること2時間弱の場所にあるComacchio（コマッキオ）はウナギの養殖、ウナギのマリネ製造で有名なラグーンシティです。

運河のサイドにカラフルな家が並ぶ特徴からリトル・ベネチアと呼ばれ、小さな町の中にはウナギを扱うレストランやお土産物屋さんが数多く並んでいます。




イタリア語でウナギはAnguilla（アングイッラ）。
コマッキオのウナギの食べ方は「マリネ」か「スモーク」で、地元の人から観光客まで人気なのはウナギバーガーです。
長い列が続く人気のテイクアウト専門店でオーダーすると、マリネかスモークか選べて、野菜もたくさん入った結構ボリューミーなバーガーが出てきました。




私はウナギのマリネを食べるのは初めてでしたが、すごくあっさりしていて美味しかったです。
一つ13.50€(約2000円)と高いですが、一度は食べてみる価値なウナギバーガー。コマッキオ観光と合わせて試されてはいかがでしょうか。