美食の国イタリアに住んでいても恋しくなる日本の味。
中でもお店の味を再現するのが難しいラーメンはなおさらです。
インスタントではなく、「生麺でアツアツのラーメンが食べたい！」と願う人が多いからでしょうか、この数年、イタリアにラーメン店が続々と増えています。
日本人によるラーメン店は少ない中、イタリアでのシェアを少しずつ広げるラーメン店「Ramen Bar Akira」が私の住む県に先月オープン！
嬉しくてオープン後すぐに主人と一緒に食べに行きました。
心配だったのはスープの温度。
何故なら、アツアツのスープを飲む習慣がないイタリア人に合わせ、温度が低い、「スープがぬるいラーメン」を出すお店が多いからです。
ところが、さすが日本人オーナーのお店だけにアツアツのスープ、その日の朝に打った手打ち麺がすごく美味しい！
ラーメン以外にもたこ焼きや焼きそば、かつ丼などのメニューも豊富です。
ラーメンは普通サイズで平均13€（約1900円）とお高めですが、海外で食べるラーメンは格別。
ローマやフィレンツェ、トリノ、ブレシアにお店があります。
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