成都に立ち寄ったのであれば、ぜひ体験してほしい「焼き鳥」。実は、最近でも日本のニュースでも取り上げられていましたが、空気汚染の原因の一つとして、取り上げられました。その影響か、焼き鳥禁止令が出てから、お店の数が少なくなってきました。
四川省・成都の夜にホテルの外に出てフラフラと歩くことがあるのであれば、炭火焼の美味しい焼き鳥に出会うはず。大通りから一本入った道沿いや、住宅街には必ずといって良いほど1つの焼き鳥屋台があるはずです。
この焼き鳥は、日本に比べてとっても安く美味しくいただけるようですが、もし頼むなら野菜を選ぶことをおすすめします。実は私もこの屋台風のお肉には手を出さないようにしているのです。
野菜も、ひと串1元（約16円)位で食べることができるので、とっても手軽です。また、成都の焼き鳥は辛い味で有名なので、辛いものが苦手な方は事前に伝えておかなければ大変なことになります。
辛いものがいらないという時には、中国語が分からなくても、お店の前に置かれている「唐辛子」をさして「NO！」と言えば大丈夫ですよ。
Copyright(C) wowneta.jp
