オーストリア料理を堪能できるお薦めレストラン【オーストリア】

旅の楽しみと言えば現地のローカルフード！
伝統的なウィーン料理、しいてはオーストリア料理を堪能できる素敵なレストランをご紹介しましょう。
それは、ウィーンの旧市街地から徒歩で行ける「Zu den 3 Hacken（ズーデン 3 ハッケン）」。
ウィーン市内で最も古いレストランの一つであり、店内はクラシックな内装で素朴な暖かい雰囲気が漂っています。

オーストリアの伝統的な料理と言えば「グーラッシュ」。
牛肉をジャガイモやトマトなどと煮込み、パプリカの風味が効いているコクのあるシチューです。
これに目玉焼きやソーセージ、柔らかい仔牛などを加えボリュームのある一品が「ツム・シュヴァルツェン・カメール」。
ソーセージがタコ型で可愛い！




そして、仔牛肉に衣をつけて揚げた「シュニッツェル」。
メニューは多くないですがどれも安定の美味しさで料理の温度が本当に絶妙。
ベジタリアンメニューもあり、5月1日から期間限定で追加される旬のアスパラガスメニューもお薦めです。