一度は試してみたい！？「カリームホテル」の豪快メニュー【インド】

その昔、ムガール朝時代の宮廷料理人の末裔がはじめたという、老舗ムガール料理店「カリームホテル」。そのお店のメニューをみていたら、1つだけ妙にお高いメニューがありました。

8.Tandori Bakra 　　8800rs(約15000円)（24時間前までにご注文）

タンドーリーは「タンドール釜で焼いた」バクラは「山羊」
つまり、「山羊の丸焼き」です。

チキン1羽や、魚1匹ならわかりますが、山羊丸々1頭とは流石です。スケールが違いすぎる。

英文ですが、これを頼んでみたレポートあります。丸焼き画像がややグロいので苦手な人は注意。

http://eoid.org/2008/11/21/karims/

食べた事のある友達の話だと、丸焼きのお腹にビリヤニがつまっており、お肉をバラしながら、山羊の滋味の染み込んだビリヤニをいただくというものらしい。
そして、大変に美味しいとか。

ただし、お腹をすかした大人が15人は必要だそうなので、ヤギパーティを一緒にやってくださる方募集中です。