暑い時にはサトウキビジュースが一番！【カンボジア】

カンボジアの一般的な天然の飲み物の代表は、サトウキビジュースとココナッツでしょう。

汗をいっぱいかいた時には甘いものが飲みたくなりますよね。
その必要を満たしてくれるのがサトウキビジュースです。




ローラーになった機械にサトウキビを入れ、ボロボロになるまで絞って汁を出します。
チョロチョロとしか出てきませんが、美味しくて甘いエキスがぎゅっと詰まった汁が出てきているのを見るとうれしくなります。
氷のたっぷり入ったカップにサトウキビジュースを入れて出来上がりです。
黒糖のような甘さと優しい甘さが絶妙なハーモニーを生み出しています。
さらに、ライムやパイナップルを隠し味でプラスしてくれているともっと爽やかで味わい深いです。
のどが渇いていて一気飲みしてしまうのがもったいないくらいです。




その辺の道端ですぐ見つけることができます。
動く屋台にサトウキビを絞る機会をセットしてある場合が多いです。
1杯1000リエル（30円くらい）だから絶対おかわりしちゃいます。
おかわりは半額で、カップにそのまま追加してくれますよ。