トスカーナ地方に属する町Lucca（ルッカ）は、「蝶々夫人」や「トゥーランドット」など、数々のオペラ曲を代表作に持つジャコモ・プッチーニの出身地です。
ルネサンス期に築かれた全長約4kmの城壁が街をぐるっと囲む”城壁に囲まれた町”ルッカの中心にあるのが、豪華なホテルの一角を思わせるようなエレガント空間が広がるカフェ”Caffè Santa Zita（カッフェ・サンタ・ジータ）”です。
外からは全くそのような気配がないものの、店内に一歩足を踏み入れると別世界。
サービスも上品で、自然と背筋が伸びてしまうほど！
このカフェの名物でここでしか味わえないドルチェが”La Giunchiglia（ラ・ジュンキリア）”という名のお菓子。
最高級のフランス産バターのみを使ったクロワッサン生地を花の形にしたもので、生地の上にクリームがトッピングされています。
サクッとした歯ごたえと、噛み締めると上質なバターの甘みが口に広がる逸品です。
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