ホットソースにはお気を付けください【アメリカ】

食事の味も個人の好みを尊重するアメリカでは、ソース類がとても豊富です。
スーパーのCondiments（調味料・ソース）セクションには、何十種類ものドレッシングやケチャップ、マヨネーズにマスタードにホットソースが、ズラリと並んでいます。
その中でも、一番種類が豊富なのが、辛味を足す、ホットソース類。
代表的なタバスコやデス・ソースをはじめ、多くのスパイシー系ソースが存在します。

いまさらですが、この場合のHotは、熱さのことではなく辛さのことです。
けれども、チェーンホテルの朝食などで、『Hot Breakfast』 と案内があった場合は、それは、熱々の朝食、火を使った卵やベーコンなどを提供しますよ、という事。
なんちゃらかんちゃらホット～と言われて、熱いのか辛いのかわからなくなった時は（そんなシチュエーションは滅多にないかと思われますが）、『Spicy？』と聞いてみて相手が頷けば、それは、『辛い料理』だという事になります。




辛味が少ないものから順に、Mild（マイルド）、Medium（ミディアム）、Hot（ホット）、Extra Hot（エクストラホット）となどという言葉が使われています。
Mildというのは、辛味がほとんどないかあったとしても少量なので、辛さが苦手な人やお子様向け。
対してのExtra HotやExtreme Hot （ものすごーく辛い）、Crazy Hot（めちゃくちゃ辛い）、Fire Hot（火を噴くように辛い）などと、Hotの前に別の形容詞が付いている場合は、冗談にならないくらい辛かったり、食べ過ぎて病院行きなんて場合があるので、くれぐれもお気を付けください。