女性に人気の涼糕【中国】

多くのカフェやレストランで見かける、女性に人気の「涼糕」(リャン・ガオ)というものがあります。透明でツルツルといただくことができる、比較的甘い「ところてん」のようなもので、辛い火鍋や麺と一緒に注文する人が多くいます。また、食欲のない日や、忙しいOLの人は、涼糕だけをツルツルと食べるだけの人も。

お店によってトッピングされるものが違っているので、自分好みのお店に、毎日のように足を運ぶ人も少なくありません。

今回注文した涼糕は、「すべて載せ」のもの。細かく砕いたピーナッツや、女性の体に良いサンザシのお菓子、鉄分満点の干しブドウなどを載せて、なんとお茶碗一杯15元(280日本円ほど)。サイズ展開もあり、お茶碗サイズから、うどん碗サイズまで好みで選ぶことができるお店もあります。

たっぷりの黒蜜をかけると激甘スイーツに。少量の黒蜜でも、ほのかに甘さを感じることができます。最近の流行りで、トッピングにチョコレートやはちみつを加える人も。トッピング次第でカロリーダウンもOK。いろいろな食べ方があるので、食べ歩きをしてみるのもいいかもしれません。