ベトナム産ザクロを召し上がれ【ベトナム】

2019/03/01 08:10 コメント

ベトナムに来てから色々な南国フルーツを食べてみましたが、まだまだ食べたことがないフルーツはたくさんあります。今回はベトナムのザクロをご紹介します。

ベトナムのザクロは9月～2月頃が旬と言われています。日本でザクロというと、ルビーのように真っ赤な実を想像しますが、ベトナムのザクロは違います。まず、皮は薄いオレンジ色をしています。皮の色がとても薄いのですが、この色で食べることが出来ます。中を開けると、実の色も薄いピンク色です。熟すのかと思って待っていても、赤くなるどころか茶色に変色するだけですので注意してください。

ザクロは栄養価がとても高いフルーツです。中でも女性ホルモンのエストロゲンが含まれているので、更年期障害の改善、抜け毛予防、美肌効果など様々な効能があります。特に種に多くのエストロゲンが含まれているので、実だけでなく種までボリボリ食べることをお勧めします。

実は爽やかな甘さで美味しいのですが、種は固いしえぐみもあり、正直美味しいとは言えません。しかし、健康の為には種を食べることが重要です。そのままボリボリ食べるのが難しい方はミキサーで砕いて、ジュースなどにすると摂取しやすいと思います。