カナダのモントリオール(Montreal)をフランスの友人たちと訪れた時に、地ビールが楽しめるパブレストランに行ってみました。
その名も「3 Brasseurs」。3人の情熱を持った醸造家たちが集まりできたお店だそうです。
このパブレストランの特徴は、店内に地ビールが醸造されていることです。
お店の中に入ると、樽や醸造所ボイラーが置かれているのです。
お店の印象は、とにかく落ち着いていて、地元の皆さんに愛されているのがよくわかりました。
本当に雰囲気がいいパブレストランです。
バーカウンターの席にも、一人で地ビールを楽しむ方が沢山いて、賑わっていましたし、奥のテーブル席もほぼ満席で仕事が終わった後に食事とビールを楽しみに来ているグループも多かったです。
ビールは、白、ブロンド、IPA、アンバー、ブラウンという伝統的な地ビールが代表的なものでした。
私は、あまりお酒を飲む方ではないのですが、せっかくなのでフルーティーな味わいのブロンドを注文してみました。
お店の雰囲気も良かったですし、友人たちとの話も盛り上がり地ビールも美味しく頂けました♪
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