カップ麺を美味しく食べる【メキシコ】

メキシコシティーに駐在をしている単身組にとって重要な食事の1つにカップ麺があります。
メキシコではマルちゃんが強いのですが、それ以外にもたくさんのカップ麺が販売されており簡単に手に入ります。

　手に入れるのは簡単なのですが気を付けたいのが食べ方です。
メキシコシティーは標高が2400mを超えていますので、沸点も当然低くなっています。
そのため、普通にお湯を沸かして3分待って食べると麺が固い状態になり、それ以上置いてしまうと今度は麺が伸びてしまって美味しく食べることができません。

　そこでお湯を入れてから一工夫をします。
教えてもらった方法は電子レンジに入れる方法です。
最初の1分間はそのままにしておいて、その後レンジに入れて30秒加熱をします。
こうすることによってお湯の温度が上がり、3分後には美味しく食べることができます。
高地が故の工夫ですが、こうしないと日本のような麺のコシを楽しむことができないので、カップラーメン1つ食べるのにも工夫が必要になります。