本物！「元気寿司」【中国】

中国のお寿司屋さんに行くと、「え？」と驚かされるアレンジ寿司に出会うことがよくあります。肉でんぶ（肉松）がふんだんに使われていたお寿司や黒い魚の卵の軍艦…。でも、日系のお寿司屋さんなら、日本の味を提供してくれる安心感があります。

元気寿司は、日本国内に186店舗あるチェーン店なので、関東人なら知っている人が多いかもしれません。海外には62店舗展開しているそうです。香港で人気があり、中国に進出を果たしたそうです。






クマのキャラクターが目印。微信アプリフォローで会員になると、1割引きやクーポン券、10元（約170円）の刺身皿プレゼントなど特典があります。人気のお寿司は、やっぱりサーモン（中国語で「三文魚」）。ウナギのかば焼きや、玉子、まぐろ、甘えび…など日本と変わらないお寿司にホッとする自分がいます。

お寿司だけでなく、とり照り焼き丼、海鮮丼、明太子鶏手羽定食、うな丼などの丼物、日本式焼うどん、海老天うどん、牛肉うどんのうどんメニューも豊富です。「日本食が食べたい！」というとき、ぜひ利用したいお店です。