ピュア・ベーカリーはいつ行っても混んでいる超人気店です。
ガスタウンの近く、ウエスト・ヘイスティングストリートにあります。

所狭しと並べられた美味しそうなパンやケーキ。
一応レジ側からみんな並んでいますが、これだけあると決めるのに時間がかかるので決まった人からオーダーを取ってもらう方式です。
なので欲しい物がはじめから決まっている人はもし列が長くてもそんなに待たずにオーダーする事が出来ます。
オーダーする時に持ち帰りか店内で食べていくのか伝えます。

今回は前々から気になっていたフラワーレス・チョコレートケーキを注文してみました。
写真右手奥に写っているココアパウダーのかかったケーキです。
写真のサイズで$55(4650円)、一人用の小さいサイズで$10(845円)です。

一人用も日本のケーキの倍程あるので息子と半分こしました。
小麦粉の入ってないケーキだから軽いのかな?と思ったんですが、大間違いでした。
ずっしり半生でフォンダン・ショコラをもうちょっとしっかり目に焼いた感じです。
二人で一つ食べてコーヒーも飲んだらお腹いっぱいの重量でした。大満足!


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