メキシコでもラーメン競争【メキシコ】

隣国アメリカではラーメンブームが起きており、日本のチェーン店の進出も相次いでいます。
しかし、メキシコでも近年、ラーメンに関する関心が高まり、多くのお店でラーメンを提供するようになってきました。

　メキシコシティでラーメンと言えば、日本食店でメニューに掲載されている程度でしたが、最近はラーメン専門店も登場してきました。
その代表がメキシコシティの中心部コンデサ地区です。
この地区にはYAMASAN RAMENや屋台のラーメン店などラーメン専門店が多くあり、日本人駐在員だけでなく、メキシコ人からも人気を集めています。
お店の雰囲気も日本のラーメン店と同じように赤提灯がかかっていることから、一瞬日本にいるような錯覚を起こします。
メニューも日本と同じような感じですが、中身はメキシコ人にも食べられるようにアレンジが施されています。
トッピングが多いので、自分好みの味にアレンジしていくことができるのは日本のラーメン店と少し異なるところかもしれません。