日本の食材が欲しいときはアジア系スーパーが頼りですが・・・【カナダ・バンクーバー】

カナダに住んではいてもやはり日本人なので米が食べたいダシが飲みたい。そうなったときに頼りになるのがアジア系スーパーです。ダウンタウンには日系の『コンビニ屋』、中国系の『T&T』、韓国系の『H-MART』があります。その中でもダウンタウンど真ん中にあるH-MARTはアクセスがいいので比較的よく行く店舗です。

韓国系とはいえ同じアジアなので日本の食材も売っています。米や豆腐やうどんはもちろん、醤油やおたふくソース、おでんの素まで。一見するとそれほど日本のスーパーとの違いがないように思えますが、ある一角に行くと圧倒的な存在感を誇るものに目を奪われます。

真っ赤なパッケージが眩しいキムチ！写真に写ってないところまで続いています。これを見るとやっぱり韓国系なんだなと思います。カナダの家はメープルシロップが常備されていますが、日本だとなんなんでしょう。醤油とか味噌がソウルフードにあたるんでしょうか？各国の興味深い冷蔵庫事情です。