水で作れるパンケーキ【アメリカ・ペンシルベニア】

パンケーキブームはまだまだ収まっていません。日本でも続々とちょっと変わったパンケーキ屋さんが増えていますよね。

では、アメリカはどうかというと。こちらも、アジア系が多いロサンゼルスの中でもアジア系が集まるコリアタウンなどではふわふわ系パンケーキなど、いわゆるアメリカンパンケーキではなく、アレンジされたパンケーキ屋さんができています。

もちろん、パンケーキは昔からアメリカのブレックファーストの定番メニューなので、アメリカンダイナーに行けば朝は必ずメニューに載っています。

そんなアメリカは、パンケーキ好きもいますし、パンケーキは好きだけど、ヘルシーなパンケーキを食べたいという人も多いです。特にカリフォルニアはヘルシー志向が強くなっているので。

そこで出てきたのがこちらです。

グルテンフリー、そして、乳製品を使用していない上に、水でミックスするタイプのパンケーキ粉です。その食べ、完全菜食主義であるヴィーガンの方でも食べられるちょっと変わったパンケーキ粉なのです。ぜひアメリカに来たら試してみてくださいね。味は「普通」のパンケーキです。