メキシコならではのコーヒーの飲み方で楽しもう【メキシコ】

コーヒーの産地メキシコですが、飲み方は欧州から伝わったカプチーノやエスプレッソが一般的です。

しかし、せっかくメキシコに来たのであれば、メキシコ独自の飲み方で楽しんでみましょう。

☆カフェ・デ・オジャ
ローストしたコーヒー豆を砕いて、シナモンと黒砂糖を入れ、鍋で煮出したコーヒー。

壺のようなものを加熱しながら、独特の道具を使って潰して、煮出します。お店によって味が異なるのが特徴で、苦さや風味も違います。

オアハカ州では、これに特産のカカオを入れていることも多く、地域色が強い飲み物と言えます。メキシコにスペイン人がやってきた頃から飲まれている伝統の味です。

☆カフェ・コン・レチェ
濃い目に出したコーヒーに牛乳を注いだ、メキシコ版コーヒー牛乳。

温かい牛乳を高いところから注ぐパフォーマンスをしてくれるお店もあります。カフェラテに近いですが、コーヒーが煮出したような感じで粉っぽさを感じることもあります。

以上の2つがメキシコで古くから親しまれているコーヒーです。

スターバックスなどの外資系コーヒーもおいしいですが、せっかくならメキシコオリジナルのコーヒーも楽しんでください。