ピザに羊の串焼き...外国料理がアツい【インド】

デリーはインドの首都。移民や外国人も多く、外国料理もいろいろ楽しめます。
さりげない穴場がイタリアン。ナンもピザも「釜を使って小麦粉の平たいパンを焼く」という共通点があり、デリーではピザが美味しいお店が多いのです。インド料理ばかりで胃がやられ気味の邦人にはありがたい存在です。

また、北デリーにある一角はチベット人が多く住み「チベタンコロニー」を形成している場所があります。ここでは美味しい麺料理が頂けます。トゥクパ、テントゥックなど日本人にとってどれも優しい味の麺。本当に癒されます。






アフガニスタン人が多い「ラジパトナガル」周辺では、アフガニスタン料理がいただけます。インド料理とちがって全く辛くなく、素材の持ち味を活かした優しい味。羊の串焼きやミートボールのトマト煮込みなどお肉を思いっきり食べたい時に行くと最高です。

なお、和食のお店はどうかというと、もちろんあります。今最新のトレンドは「スシロール」。インドにもやっと和食のブームが来た様です。味も悪くない。ただし、サーモン巻きにクリームチーズが入ってたのは少々驚きましたが。