え、インドって牛を食べていいんですか？【インド】

インド人は牛を食べない！ムスリムも多いから豚肉も食べない！！インドに対してそういったイメージを持っている人は多いかと思います。
インド国内で80%の人が信仰しているヒンドゥー教では牛は神様の使いの神聖な生き物として考えられており、大事に扱われています。街中にも多くの野良牛が闊歩していて、よく渋滞の原因にもなっています。
ヒンドゥー教徒は基本的に牛を食べません。
でもだからといってインド国内で牛が食べることができないというわけではありません。

インドでも普通に牛肉を食べることができます。
ハンバーガーにステーキ、インドのイメージに反するほど多くのお店で牛肉を食べることができます。
インドにはヒンドゥー教以外の宗教を信仰している人もいますし、かつては欧米の植民地だったこともあり昔から牛肉の調理は行っていたのです。
もちろんローカルなお店には普通はメニューにないですし、食べないインド人の方が多数派ですが。
インドの牛肉を食べたくなったらちょっとだけ綺麗なレストランへ行ってみてください。