メキシコのコンビニに行くといろんなスナックが売ってあるので、選ぶのが楽しいのですが、もしメキシコっぽいものを試してみたいならばChichcarroneをぜひ選んでみてください!
見た目はまるで揚げたえびせんのような形なのですが、実はこれ、豚の皮を揚げたものなんです!こういうと変わり種スナックのように聞こえますが、メキシコでは定番で、プレーン味からライムソルト、チリ風味など、いろんなフレーバーもあります。
いろんなメーカーから出されているので、気になるものがあればぜひ試してみるのをおススメします!豚の皮なのですが、しっかりと揚げてあるのでけっこう口当たりが軽く、本当に普通のスナック菓子です。コンビニだと大体1袋20ペソ~(100円くらい)から買えます。
実はこのチチャローネ、市場の肉専門店などに行くと、豚の皮がそのまま売られていることもあります。これをその場で揚げて売ったり、あるいは皮を持ち帰って家で各自揚げたりするようです。揚げたてのものも絶対おいしいはず!ぜひトライしてみてくださいね!
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