ジンジャーブレッドとは、ヨーロッパで人気の生姜入りクッキーのことです。色々な形にくり抜いたクッキーにカラフルなアイシングがされている人気のお菓子です。ヨーロッパのクリスマスには欠かせないお菓子だそうで、古くからツリーのオーナメントとして飾られたり、贈り物としても使われています。
クッキーよりもフワッとした食感のジンジャーブレッドは、生姜の風味がほんのりして、優しいおいしさです。生姜やシナモン、はちみつなどが入っており、素朴な、親しみのある味わいです。
プラハにあるジンジャーブレッド博物館には、たくさんの種類のジンジャーブレッドがあり、細かいカラフルなアイシングに心奪われます。プラハの教会や建物のデザイン、チェコの国民的キャラクター、クルテクのデザインもあります。半年ほど日持ちするため、チェコのお土産としても人気です。どのジンジャーブレッドも、カラフルで、可愛らしくて、どれにするか迷ってしまいます。
お店の中では、店員さんの細やかな作業を見ることが出来、事前予約をしておけば、ジンジャーブレッドのアイシング体験をすることも出来ます。
おいしいクッキーと、素敵な体験ができるジンジャーブレッド博物館には、かわいいが詰まっています。
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