リッチモンドで食べる本格飲茶！【カナダ】

バンクーバーは、北米の中でも最もアジア人率が多い都市のひとつです。ダウンタウンからスカイトレインで20〜30分行くと、リッチモンドという街に着きます。
街並みから、英語と中国語の表示の看板はもちろんのこと、歩いている人の8割がアジア人です。ですので、この街の中華料理はとても美味しいと地元でも評判で、わざわざ食べに行く人がいるほどです。

リッチモンドまで行けば、美味しい中華料理や台湾料理が食べられるのは間違いないのですが、バンクーバーのダウンタウンにも美味しいレストランが何軒かあります。

ロブソン通りからデンマン通りに向かって歩いて行く途中に、飲茶が食べられる台湾料理店があります。小籠包が大人気で、店頭で皮から手作りしている様子を見ることができます。

レンゲの上に小籠包を乗せて、お箸で皮をつついたときに流れ出る肉汁は、熱々でジューシーでとても美味しいです。その他の大皿料理もとても美味しいので、バンクーバーに来た際は、リッチモンドやダウンタウンの中華料理をぜひご堪能ください。