ケベックの名物料理、クレープ【カナダ】

ケベックの名物料理のひとつに、クレープがあります。
クレープはもともとフランスの食べ物ですが、フランス系の移民が作った街ケベックでもよく食べられています。

ケベックの旧市街地の中には、有名なクレープのお店が2軒あります。

1軒目はCasse-crêpe Bretonというレストランで、パリッとしたクレープが人気です、2軒目はAu Petit Coin Breton、こちらはしっとりとしたクレープが人気です。

日本のクレープのようにクリームとフルーツの入った甘いクレープもありますが、ケベックでは、野菜やハム、チーズなどの入ったお食事系のクレープの主流です。
これに、メープルシロップをかけて食べます。
また、家庭料理としてもよく食べるクレープですが、家庭では、日曜日のブランチに食べる家庭が多いようです。
こちらもやはり、フルーツやハム、チーズ、野菜などと一緒に、メープルシロップをかけていただきます。
ケベックに来たら是非一度食べてみてくださいね！