ディムサム（飲茶）の人気店の様子【マレーシア】

マレーシアの現地の知人と、人気のディムサム（飲茶）のお店に行ってきました。
Dim Sum Restoran Jin Xuan Hong Kongというチェーン店で、路上に人が並ぶほど人気です。店内客はほぼ現地の中華系マレーシア人で、家族や友人とテーブルを囲んでいました。

ディムサムは通常、朝ご飯やブランチのように早めの時間に食べることが多いようですが、このお店は夜まで営業しています。

餃子や小籠包の他に、揚げパンやスイーツ、チャーハンまで楽しむことができます。オーダーして運ばれてくるパターンと、トレーに料理を入れて歩き回る売り子さんから直接受け取れるパターンがあります。

知人によると、ディムサムは少量のメニューを数多く楽しむことができるので、大人数で来ることがおすすめとのことです。ただ、コロナ感染の影響で営業についての規制があり、あまり大人数でテーブルを囲むことできなくなっています。

写真左上にある黄色い饅頭のようなスイーツをかじると、塩味の卵のクリームがとろけて出てきました。このお店の名物で、多くの人が店内で注文していました。