上海老街で食べるB級グルメ【中国】

上海といえば大都市というイメージが強い方がいますが、少しメイン通りから離れれば、昔からの老街を見つけることができます。

上海にはさまざまなB級グルメがありますが、なかでも有名なのが「焼き小龍包」でしょう。
最近では日本でも焼き小龍包が食べられるお店が増えてきていますが、本場での焼き小龍包は甘めの味付けで、ボリュームが多いのが特徴的です。
お店によっては長い行列になっていることもありますが、待つだけの価値はあるといえるでしょう。




焼き小龍包ほど有名ではないのですが、ほかにもオススメなB級グルメとして「上海ラーメン」を挙げることができます。
お店によっても異なりますが、約一杯10元（150円）とリーズナブルなだけではなく、甘しょっぱい味付けと細めの麺が特徴的で、日本人好みの味付けになっています。
トッピングはお店によっても異なりますが、非常にシンプルで小ネギとお麩などが一般的です。