美容にいい漢方デザート「亀ゼリー」【中国】

亀苓膏という亀の腹甲など生薬で作られる「亀ゼリー」のことを聞いたことのある方もいるかもしれません。
美容にいいので女性たちに好んで食べられています。

スーパーなどではカップに入った亀ゼリーが売られていて、甘いシロップをかければすぐに食べられます。
また、おやつ用に一口サイズの容器に入った亀ゼリーも量り売りで販売されています。




自宅で作りたい時は、亀ゼリーの素の粉末も売っているので、お好みで作ることが可能です。
見た目が黒くて「亀ゼリー」という名前から、食べるのを躊躇する日本人も多いかもしれません。
でも味はけっして強いほうではなく(無味に近い）、後味に少し苦みを感じますがシロップをかければ食べやすいです。




コラーゲンもたっぷりな上に生薬が含まれているので、夏バテの予防や滋養強壮、解熱・解毒効果が期待できます。
現地ではとても人気のある亀ゼリーなので、ぜひ日本のお土産に…！と買って帰る人が多いですが、あまり喜ばれないことがあるのでご注意ください。
でも、食べ慣れると美味しいですよ。