世界的に大注目を集めているスーパーフード「モリンガ」をご存知ですか？
日本でもココナッツオイルやチアシードに続く、次なるスーパーフードとして注目されているモリンガ。
ワサビノキ科の植物で、非常に栄養価が高いことで知られています。
実はこのモリンガ、ここインドネシアでたくさん採れるのです！
こちらでは「ケロール」と呼ばれており、地元の野菜として市場で売られ、家庭でもよく食べられる野菜のひとつです。
日本ではお茶や粉末状にして売られ、お値段もかなり高価なようですが、インドネシアでは市場で1束10円もしません。
それでもひと昔に比べると値上がりしたと、こちらの奥様達はぼやいています（笑）
とっても安くて栄養価が高いので、我が家でもモリンガをよく購入します。
子供達も大好きで、いつも喜んで食べてくれます。
こちらではスープに入れて食べるのが、一般的です。
味に癖がなく、色も鮮やかな緑色なので、彩の良い食欲をそそる一品になりますよ。
美容や健康に非常に良いとされているモリンガ。
あなたも機会があれば、是非食べてみて下さいね！
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