北海道八雲町の見どころ3選！豊かな自然、牧場、温泉！
八雲町は渡島半島の北部にある町。東は太平洋、西は日本海に面している自治体はここだけなんだそう。と聞くと、海ばかりという印象になるかもしれませんが、内陸は森林も多く、1000メートルを超える山々もあります。
海岸線まで一望できる高台の牧場「八雲町育成牧場」
写真提供：公益社団法人北海道観光振興機構
北海道といえば牧場。「八雲町育成牧場」は市街地から車で20分ほど。夏の間に町内の農家から牛を預かって放牧する牧場です。170hの土地に年間200頭が放牧されます。
海抜200mの高台にあって、展望台からは近隣の山々、海岸線まで一望できます。夜景も絶景だそう。
KFCのチキンを育てた「ハーベスター八雲」
写真提供：公益社団法人北海道観光振興機構
日本ケンタッキー・フライド・チキンのハーブ鶏を生産するための実験農場として開設された、農場・レストラン「ハーベスター八雲」です。現在では、レストランでフライドチキンやピザ、パスタなどを楽しめます。
野趣満点！「熊の湯」の露天温泉
写真提供：公益社団法人北海道観光振興機構
北海道といえば、あちこちに温泉地があって名湯もいろいろ。「熊の湯」の露天温泉は八雲町熊石の温泉地平田内温泉にあります。標高約250mの山の中にある熊の湯は「野湯」。まさに熊が現れてもおかしくない場所なので要注意ですが、大自然の中でほっこりしてみたいですよね。
「脇屋シェフのにんにく醤油」をいただきます！
今回はそんな北海道八雲町から届いた「脇屋シェフのにんにく醬油」。創業1927年 徳川家御用味噌の「服部醸造」の商品です。80年以上にわたって味噌や醤油の製造を手がけていて、今はドレッシングなどの幅広い商品も開発しているそう。
脇屋シェフのにんにく醬油は、「テレビ番組『アイアンシェフ』（フジテレビ）で中華のアイアンシェフとしてレギュラー出演、NHK『きょうの料理』をはじめ、テレビ出演も多くこなす、脇屋友詞シェフ」が監修している一品だそうです。
ボトルの上部には唐辛子の輪切りがたっぷり。下の部分には薄切りにしたにんにく。こちらもたっぷりです。
いい感じに醤油が浸みた唐辛子。浸かっていたからか、辛さはマイルドです。
にんにくのほうもしっかり醤油色に浸かっており、特有の刺激は消えて、優しい旨味たっぷりになってました。
北海道の海の幸の定番のひとつ、ほたて。フライパンでバターでソテーして、脇屋シェフのにんにく醤油をかけてみました。おいしいに決まってますよね。にんにくの旨味がプラスされて、ホタテの旨さがさらに引き立ちます。
にんにくを刻んでチャーハンにしてみました。脇屋シェフのにんにく醤油以外には胡椒をプラス。これだけで味が決まります。本格的なチャーハンに仕上がりました。
服部醸造株式会社
脇屋シェフのにんにく醤油
内容量：200g
価格：972円（税込・送料別）
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