予約してGO！岡山の希少な「晴苺」のスイーツフェアが都内3店舗で開催中【3月初旬まで】

2023/02/03 10:00 コメント

くだもの王国おかやまが誇る「晴苺」

日照量の多い「晴れの国おかやま」で、2019年にデビューした岡山県のブランドいちご「晴苺（ハレイチゴ）」。夏から秋には桃やぶどうが、冬から春にかけて「晴苺」が旬を迎えることで、年間を通しておいしいくだものが味わえるようになりました。

太陽を浴びて育った“晴れの国のいちご”で、「ハレの日」の贈り物にもふさわしい高品質ないちごであることが「晴苺」という名の由来。ロゴマークも、受け取った方が晴れやかな表情になるようにと、燦燦とした太陽の輝きを感じるイラストとお祝い事にもぴったりな紅白模様でデザインされています。

岡山県ブランドいちご研究会が、伝統の栽培方法や高い技術力を生かし、手塩に掛けて栽培しています。その思いが伝わっているように、色も形も美しく、一粒が立派です。

果皮は鮮やかな赤色に輝き、食べる前から華やかな香りに包み込まれます。果肉は中まで赤く、甘すぎず、酸味も強すぎず、苺の甘みが爽やか。口の中でも濃厚な香りを放ち、香りも味も全てが秀逸なバランスです！

今冬も旬を迎え、都内では、新橋の「とっとり・おかやま新橋館」の1階ショップや高級スーパーで販売されています。

期間限定・数量限定「晴苺のスイーツフェア2023」

そんな貴重な品種「晴苺」を使った「晴苺のスイーツフェア2023」が、2023年2月1日（水）～2023年3月4日（土）までの期間限定で、都内3店舗にて開催中。

新橋のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」の2階にある「ビストロカフェももてなし家」では「晴苺のパフェ2023」、江戸川区西葛西の「フォーシーズンズカフェ」では「晴苺のショートケーキ」、日本橋茅場町の老舗フルーツパーラー「イマノフルーツファクトリー」では「晴苺のサンド」が登場。

いずれも数量限定で、提供期間も異なります。年々注目度も高まっており、いちご好きには味わってほしい贅沢スイーツばかりです。

新橋・1日20食限定「晴苺のパフェ2023」

2023年2月1日（水）〜2月28日（火）まで、新橋の「ビストロカフェももてなし家（とっとり・おかやま新橋館2階）」では、1日20食限定「晴苺のパフェ2023」（2,023円・税込）が登場します。パフェトップには6粒の晴苺をゴロゴロと飾って、紅白のコントラストもめでたく、タワーのように豪華なパフェ！

晴苺のジャム、ゼリー、いちごのレアチーズ、スポンジ、生クリーム、いちごのアイスクリームと重なっています。甘酸っぱくて上品な味わいの晴苺スイーツのオンパレード。特に、いちごのレアチーズでは、チーズに引けを取らない晴苺の濃厚さに驚きました。晴苺の果肉のフレッシュ感とスイーツ感を存分に味わい尽くせます。

パフェの他、イートイン・テイクアウトOKの3つのスイーツも登場しています。パフェと同様、2023年2月28日（火）までの提供です。

「晴苺のタルト」（1,600円・税込）。ももてなし家自慢のアーモンドプードルのパイ生地に、カスタードクリームがたっぷり。カットした晴苺もこぼれんばかりにのっています！

「晴苺のチーズケーキ」（980円・税込）。クッキーを土台にレアチーズにいちごソースをかけて、いちごといちごアイスを添えたワンプレートスイーツです（テイクアウトにはアイスなし）。

「晴苺のぜんざい」（500円・税込）。いちご大福のように、甘酸っぱいいちごとあんこは相性ばっちりで、寒い日にもぴったり。

西葛西・1日30個限定「晴苺のショートケーキ」

2023年2月1日（火）〜2月7日（月）まで、江戸川区西葛西の「フォーシーズンズカフェ」にて、1日30食限定「晴苺のショートケーキ」（780円・税込）が登場します。たっぷりの生クリームに、大粒の晴苺が丸々とのったカップ型のショートケーキ。濃厚な甘みの晴苺とミルキーな生クリームという、シンプルイズベストな組み合わせ！

フワフワのスポンジの下には、スライスした晴苺、酸味の強い自家製苺ソースが層になり、食べ進めるごとに苺が際立っていきます。薄い晴苺もシャキッと歯切れよく、ホールケーキのように晴苺と生クリームを贅沢にほおばれます！

日本橋茅場町・1日30個限定「晴苺のサンド」

2023年2月28日（月）〜2023年3月5日（土）まで、日本橋茅場町の老舗フルーツパーラー「イマノフルーツファクトリー」にて、1日30個限定「晴苺のサンド」（860円・税込）が登場します。テイクアウト限定です。

1952年創業の老舗のフルーツサンドは、断面も美しい……。大粒の晴苺を半分にカットし、控えめの量のバタークリームを塗った薄めのパン生地で挟んでいます。晴苺は一口ごとに果汁があふれるほどジューシーで、甘みと香りの存在感が抜群。バタークリームはなめらかでくどくなく、少量ですが、苺の味わいを引き立てるいい働きをしています！