スペイン

家庭でも手軽においしいアロス・ネグロ【スペイン】

家庭でも手軽においしいアロス・ネグロ【スペイン】

もちろん家庭でも生や冷凍のイカを使用することもあり、その方がおいしくできるとスペイン人は言いますが、缶詰のイカの身とパッケージのイカ墨でも手軽に十分においしいアロス・ネグロができます。

チェコ

世界4位のプラハ動物園【チェコ】

世界4位のプラハ動物園【チェコ】

プラハ動物園では、まるで自然界で生活しているかのように動物が飼育されており、そのリアルな様子を見ることが出来ます。

スペイン

種類豊富なトマト加工品【スペイン】

種類豊富なトマト加工品【スペイン】

既成のパスタソースとして「アラビアータ」や「トマト&バジル」なども売っていますが、スペインではトマト・フリトが圧倒的な人気です。

スペイン

コルドバの郷土料理フラメンキン【スペイン】

コルドバの郷土料理フラメンキン【スペイン】

お肉でお肉を巻いて油で揚げてあるので、かなり重たい料理かと思いきや、豚肉もハモン・セラーノも脂身が少ないお肉なのでそれほど油っこいわけではありません。

スペイン

スペイン料理にかかせない調味料【スペイン】

スペイン料理にかかせない調味料【スペイン】

スペイン料理には、トマトや赤パプリカがたくさん使われるため、赤い色の料理が多いと感じていましたが、このパプリカ粉もスペインの食卓に赤色を添える調味料なのです。