日本食っぽいお店が増える【メキシコ】

メキシコで日本食ブームになっていることを受けて、日本食を提供するお店が増えています。
お店の名前も「こころ」や「でいご」「みやび」など日本語を意識して付けているのが分かります。

　ただ、日本食店のような店名が付いているから美味しい日本食が提供されるかというと決してそうではなく、日本食もどきが提供されることが多いです。
お寿司はカリフォルニアロールのようなもの、刺身は日本と同じものが提供されますが、そのほかのものも微妙に違うということが多いです。
ただ、安定しているのは天ぷらで、メキシコでも揚げる料理があることから天ぷらはどのお店でも安定した味で食べることができます。

　どの日本食店が美味しいかは、実際に食べてみないと分からないことが多く、実際に行ったことある人の口コミが頼りです。
味が安定しないことも多く、料理人が変わったら急に味が落ちて美味しくなくなったという話もよく聞く話題になっています。