まるごと食べる美味しさ！ワタリガニのから揚げ！【韓国】

訪れるたびに新しい発見があるソウル・明洞（ミョンドン）。特に屋台グルメには目を見張るものがあり、定番メニューからおもしろメニューまで満載！暑い暑いといいながら、外で食べる楽しみは、なにものにも変えられませんよね！

今回私が見つけたのは「コッケティギム（ワタリガニのから揚げ）」です。“姿揚げ”という表現がしっくりくる新種のから揚げですが、これまた「皮ごと食べられる！」がキャッチコピーのようです。






カニの殻といえば、硬くて食べられない、捨てるもの！という考えがありますが、から揚げにすることによって、カリッカリに香ばしく揚がり、お菓子のような食感で楽しめることに驚き！
もちろん、噛むことによってカニの身を感じることもできて、これまた風味豊か！






屋台フードにしてはお高めの5,000ウォンですが、どこでも売られているわけではないという珍しさと、美味しさで納得です！味は、シンプルな「フライド」と、韓国の定番「ヤンニョム」の2種類！お酒のアテにピッタリ！な印象はいなめませんが、新しい韓国の屋台フードに、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？