インドランチを食べようと思ったら、日本にもよくある大きなナンとバターがたっぷり入ったカレーがセットなインド料理屋のランチを思いつくと思います。
しかしインドのもう一つの定番ランチミールスはご存知ですか？

ミールスには大皿に入ったご飯を囲むように数種類のカレーと副菜がセットになってついてきます。一度の食事で複数のカレーの味を楽しむことができ、さらに副菜やサンバル、ラッサムなどの野菜や酢をベースに作られたスープも付いてくるのでなんだかお得な気分になれます。

おかわりも自由なことが多く、一つの皿が空くと勝手におかわりも盛ってくれることもあります。

ミールスのカレーは日本や北インドのカレーと違って油をあまり使っていません。多くの場合、野菜とスパイスだけをじっくり煮込んだり、炒めたりして作られたものなので油が少なく身体にもいいのです。

最近、日本でもダイエット、健康食として人気になりつつあります。本場インドへお越しのさいはぜひミールスを味わってください！

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