桂林省の本場で食べる桂林米粉【中国】

米粉(ミーフェン)は米の粉で作られた面のことで、ビーフンのようなものですが、日本で食べられるものよりも太く、うどんのような食感があるのが特徴的です。

中秋節の準備【中国】

しかし、実家が近い方は、車を使って3日の休暇を楽しむ方も多く、そのような方が手にするのは、何といっても中国人には欠かすことが出来ない「月餅」(ゲッペイ)です。

河南省で流行のMR.BING(煎饼侠)【中国】

中国で2015年に話題になった「煎饼侠-ジエンビンシャー」というコメディ映画があるのですが、この映画をモチーフにした「MR.BING煎饼侠」という中華クレープのお店が河南省で増え続けています。

青島で食べる海鮮料理【中国】

青島市の繁華街ではさまざまなレストランを見かけることができますが、雲霄路美食街などには海鮮料理を中心にしたレストランが多くなっているので、気軽に本場海鮮料理を堪能することができるでしょう。