韓国定番の朝食と言えば「お粥」です。
日本人にはあまりなじみがないかもしれませんが、韓国では定番の朝食であり、お粥の専門店があるほど韓国では浸透しています。

そんなお粥専門店で人気が高いのが多味粥(タミチュッ)。
ソウルの明洞にあるお粥の専門店で、お粥だけでも15種類以上あるお店です。
お粥そのものも美味しいのですが、付け合わせのキムチが美味しく、お土産としても購入することができます。
かなりとろみが強いのが特徴で、少し甘めの味です。
日本人だけでなく、現地の人も多いお薦めのお店です。

2店目が、秀家(スガ)です。
こちらはアワビやエビなどをふんだんに使ったお粥が多く、その分価格もやや高めの高級店になります。
明洞駅から近いところにあり交通の便が良く、牛骨を煮出したスープをベースにしたしっかりとした味が特徴です。

他にもソウル市内にはお店が多く、屋台でもお粥を食べることはできます。
自分好みの味を見つけるというのも面白い巡り方です。


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